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nutrición

Monografía Acai (Euterpe Oleracea)

acai

El Acai es la fruta amazónica por excelencia. Euterpe oleracea es el fruto (baya) de un árbol muy común de la familia de las palmeras que puede crecer hasta 25 m de altura. Se encuentra en toda la selva amazónica brasileña, donde forma grandes arboledas. Considerado recientemente como el núm. 1 “superfood” (superalimento o multinutriente), su excelente composición de principios activos y nutricionales, hacen de él uno de los antioxidantes más eficaces y potentes de la naturaleza.